25 mejores restaurantes de Ámsterdam
La ciudad de Ámsterdam está preparada para todo tipo de viajeros: ideal para aquellos que quieren comer bien y barato, al igual que para los que andan buscando buena calidad y experiencias culinarias (y no les importe gastar un poco más de dinero). A continuación vamos a repasar los 25 restaurantes más destacados de Ámsterdam, dónde degustar todo tipo de comida, en especial, algunos de los platos más típicos de la gastronomía de Holanda.
Si sales a comer y cenar por Ámsterdam es muy importante ceñirse a los horarios holandeses (muy diferentes a los de España), ya que si te presentas a cenar a un restaurante a las 9 o 10 de la noche, te encontrarás con las cocinas cerradas. Lo ideal es ir a comer entre las 7 y 8 de la noche. Dicho esto, aquí van los mejores restaurantes de Ámsterdam ordenados por precio (de menor a mayor). Al final del artículo tienes todos los restaurantes en un mapa interactivo.
1. Van Stapele Koekmakerij
En realidad no es un restaurante, sino una pequeña panadería que vende un único producto: la galleta de chocolate negro Valrhona rellena de chocolate blanco derretido. Se hornean cada 10 minutos, por lo que conviene comprar una de recién hecha y comerla caliente. Estas galletas tienen tanta fama que te será fácil de encontrar: siempre hay una fila de personas esperando su turno delante de la tienda. De hecho, están tan buenas que por la tarde ya están agotadas.
2. Vlaams Friteshuis Vleminckx
Este va de patatas fritas. Sí, puede parecer vanal, pero este plato tan tradicional de la gastronomía holandesa es uno de los imprescindibles en cualquier viaje a Ámsterdam. Las podrás conseguir en un montón de sitios pero, para nosotros, el mejor es Vleminckx. Se trata de una pequeña tienda con un agujero en la pared por dónde sirven sus famosas patatas. Puede que te encuentres cola, pero esta se mueve bastante rápido. Las patatas van acompañadas de varios condimentos: salsa de tomate al curry, sambal (picante), cebolla, appelmoes (puré de manzana) y la mayonesa Zaanse, que tiene un sabor avinagrado.
3. Hollands Hap Hmm
Este restaurante, ubicado en Eerste Helmersstraat 33, está especializado en comida casera. Desde 1935, este restaurante en Ámsterdam trabaja con productos frescos y es un buen lugar donde ir a cenar, ya que solo está abierto entre semana y para las cenas. Si quieres ir a comer a este restaurante de Ámsterdam, acuérdate de ir muy pronto o reservar, porque se suele llenar muy rápido. Además, es toda una experiencia, pues se siente como si estuvieras comiendo en la sala de estar de una familia holandesa.
4. Haring & Zo
¡Un clásico en la gastronomía de los Países Bajos! El Haring es el arenque tradicional holandés curado con sal, aunque el complejo proceso le da un acabado que parece crudo. Los podrás comer en verano, normalmente a partir de junio, que es cuando empieza la temporada de los arenques. Haring & Zo es uno de los pocos puestos que quedan en Ámsterdam donde se puede degustar este fantástico manjar. Lo puedes pedir al natural o con los acompañamientos típicos de cebolla cruda picada y pepinillo.
5. Sotto Pizza
En Ámsterdam no te será difícil encontrar una pizzería, sin embargo, encontar una BUENA pizzería ya no es tan fácil. En Soto ofrecen una masa delicada con una corteza crujiente, salsas hechas con tomates San Marzano y abundante queso mozzarella de búfala. Este restaurante tiene el sello de la prestigiosa Associazione Verace Pizza Napoletana, por lo que si quieres degustar una buena pizza, no hay nada mejor. Tienen dos pizzerías: una en el centro de Ámsterdam y otra cerca de Vondelpark.
6. Benji's
Benji's está especializado en desayunos tipo brunch y tiene 3 locales repartidos por la ciudad. Aquí encontrarás los típicos bowls, tostadas con varios condimentos, sandwiches y ensaladas. Todo lo puedes regar con un buen zumo de fruta natural. Utilizan productos de muy buena calidad (no son precios exagerados) y solo sirven desayunos y comidas, ya que cierran bastante pronto. La tostada de aguacate con salmón es uno de los platos más demandados.
7. Pllek
Para llegar a este restaurante deberás tomar el ferry gratuito desde Centraal hasta Noord. El trayecto dura unos 15 minutos y finaliza en el NDSM Wharf, un lugar donde antiguamente había los astilleros y almacenes industriales. El Pllek está situado en una estructura hecha de contenedores de transporte, justo en el paseo marítimo, y principalmente en verano, tiene mucho ambiente. El menú incluye productos de origen local y sirve desayunos, comidas y cenas. Podrás llevarte la comida a la playa artificial que hay justo delante y quedarte allí hasta el anochecer, viendo cómo los barcos transportan su carga por el río IJ. También hay sesiones de DJ los sábados y clases de yoga los domingos por la mañana. Ambiente joven y un tanto hipster.
8. La Place
En el centro de Ámsterdam podrás encontrar este restaurante de estilo buffet. Los precios son bastante económico (podrás comer por menos de 20 euros) y ofrece una buena relación calidad-precio. És un lugar muy frecuentado por los locales y sirven todo tipo de verduras, ensaladas y cualquier cosa que te apetezca (tiene mucha variedad).
9. Het Zwaantje
Este restaurante de Ámsterdam está especializado en comida casera y es un sitio genial si lo que quieres es degustar platos típicos de Holanda a buen precio. Además, las porciones son enormes. Suele estar bastante lleno por lo que es interesante reservar con antelación. Lo encontrarás en las Nueve Calles, en el barrio de Jordaan.
10. Omelegg
Si buscas un sitio donde desayunar puedes visitar Omelegg. Hay dos locales en la ciudad: uno en el centro y otro en el barrio de Pijo. Como su especializad son los desayunos, cierran bastante pronto. Como puedes intuir por su nombre, su elemento principal son los huevos. Más concretamente las tortillas, que pueden venir rellenas de gran variedad de ingredientes.
11. Simz Exotic Food
Ya te hemos contado en más de una ocasión que Ámsterdam tiene una amplia oferta de restaurantes asiáticos. Sin embargo, este es muy especial. Esta pequeña y encantadora tienda de barrio sirve comida surinamesa. Y a pesar de que Surinam se encuentra en Sudamérica, la mezcla de culturas ha dado lugar a sabores únicos que combinan los de Indonesia, India y África. Hay alguna mesa en el exterior, sin embargo, es básicamente comida para llevar y muy económica. Ten en cuenta que la comida surinamesa puede ser picante, y es importante especificar tu nivel de tolerancia antes de pedir.
12. Kaasland
Créenos si te decimos que no hacer falta ir a Alkmaar o Gouda para comer queso. Si te apasionan estos derivados lácteos, no te pierdas esta quesería holandesa. Por unos 3 euros podrás degustar una buena porción de tu queso preferido. Al mediodía, también sirven sándwiches por menos de 5 euros. Y si quieres llevarte un trozo de queso a casa, te lo envasan al vacío para que se conserve mejor.
13. Moeders
Si quieres comerte un tradicional Stamppot en Ámsterdam, dirígete a Moeders, un peculiar restaurante situado en el centro de la ciudad y que está decorado con fotografías de las madres de clientes. ¿No sabes lo que es un Stamppot? Aquí conocerás este y otros platos tradicionales de Ámsterdam. Para resumir, se trata de una combinación de puré de patata, repollo, tocino y salchicha holandesa. Las raciones son bastante abundantes y solo abren para la cena, a partir de las 5.
14. Restaurant Blauw
Si quieres degustar una versión moderna de la comida indonesia, dirígete a este local situado al suroeste de Vondelpark. Puede llamarse "Azul", sin embargo, está decorado en blanco, negro y rojo, con un retrato familiar de tamaño mural que domina una de las paredes. Aquí puedes encontrar el famoso Rijsttafel (incluyendo una opción vegana) u optar por un menú degustación que te permitirá probar una buena selección de comida callejera de Indonesia.
15. Stork
Hay pocos lugares mejores para comer pescado y marisco fresco que Stork, un espacio gastronómico situado a orillas del río IJ. Un ferry gratuito te llevará a Noord, la zona donde está esta antigua fábrica que ahora sirve langostas enteras, ostras y capturas del día. Te recomendamos las croquetas de camarones, las ostras y el plato completo de "frutos del mar", similar a una mariscada. Si hace sol, pídete un vino blanco helado y come en la terraza, donde podrás ver los barcos pasar. Buena relación calidad precio.
16. De Struisvogel
Si buscas un sitio donde comer en Ámsterdam, de precio medio, que tengan comida orgánica, puedes visitar el restaurante De Struisvogel. Este restaurante está ubicado en Keizersgracht 312, algo cerca del Barrio Rojo. El local solo tiene asientos para 34 comensales, por lo que es recomendable reservar antes.
17. Dignita Hoftuin
Situado en pleno centro de la ciudad, Dignita Hoftuin es una pequeña joya escondida en la ciudad que ofrece brunch durante todo el día. ¿Lo mejor? Tiene un jardín y ofrece un montón de opciones veganas y vegetarianas. Dignita Hoftuin es conocido por su amable servicio al cliente, su ambiente único y su deliciosa comida.
18. Cafe de Prins
Cerca del museo de Ana Frank, en Prinsengracht 124, puedes comer a precio medio en el Café de Prins. Este local destaca por estar cerca de los canales y por ofrecer comida típica holandesa: las Bitterballen y las tapas de quesos son increíbles.
http://deprins.nl/ (€€)
19. Yerba
¿Buscas una opción vegana? Yerba es un restaurante excelente si quieres comer evitando carnes o no. Es decir, puedes comer la versión normal vegana y si te acompaña un no vegano, podrá añadir pescado o carne a sus platos. Es uno de los más conocidos de Ámsterdam de este tipo. Los postres también son excelentes, sin embargo, lo mejor de todo son sus cócteles: prueba el Smoke in the Grass para un aperitivo fresco con ginebra, pepino, eneldo y un borde de sal, o el Nocaut Herb Garden con Vermut Spector, té verde jazmín y Cynar.
20. The Pantry
The Pantry es un lugar ideal y asequible para explorar la cocina holandesa durante una estancia en Ámsterdam. En su menú encontrarás muchos de los platos caseros más tradicionales del país. Tanto es así, que este restaurante es uno de los favoritos de los habitantes de Ámsterdam, ya que sirve platos deliciosos y de gran calidad. Tienen menús con precios cerrados, cosa que evitará sorpresas con las cuentas. Es recomendable reservar.
21. Senses Restaurant
Si buscas un restaurante en Ámsterdam con un menú degustación, puedes considerar Senses Restaurant. El restaurante dispone de varios menús en los cuales varía el precio según la cantidad de platos que incluya. Es un sitio bastante elegante y no es barato.
22. Yamazato
Situado en el Hotel Okura, Yamazato es un restaurante tradicional japonés con estrella Michelin desde 2002. Dicho esto, ya te puedes imaginar por donde van los tiros con el precio. Yamazato ofrece una verdadera experiencia gustativa con auténtica cocina japonesa. Tiene varios menús de autor entre los que elegir y de diferente precio (el más barato son unos 160).
https://www.okura.nl/dine-and-drink/yamazato-restaurant/ (€€€)
23. de Silveren Spiegel
El restaurante de Silveren Spiegel se encuentra en Kattengat 4 y es un lugar perfecto si buscas una experiencia gastronómica refinada, en la que degustar los platos maridados con vinos tranquilamente y sin prisas. Acogedor y con varios menús para elegir. Son más baratos los de la comida que los menús para la cena.
24. Restaurant Vinkeles
Situado en el Hotel The Dylan de Ámsterdam, es un lugar muy acogedor donde tener una velada especial y degustar los platos de una cocina con una estrella Michelín. El restaurant Vinkeles se encuentra en la calle Keizersgracht 384 y es una opción realmente interesante si lo que buscas sorprender a alguien.
https://www.vinkeles.com (€€€)
25. Spectrum
Y terminamos esta lista de restaurantes donde comer en Ámsterdam por todo lo alto. Spectrum no tiene una, sino dos estrellas Michelin. Este elegante restaurante ofrece menús gastronómicos de alta calidad. El chef Sidney Schutte produce platos excepcionales con combinaciones de sabores imaginativas, a menudo muy inusuales, como calamares con café, bígaros y mango, o langostinos con sandía, crema y rabo de toro. La atención al detalle tanto en el plato como en el comedor es exquisita.
Mapa de restaurantes donde comer Ámsterdam
Recuerda que este mapa de restaurantes también forma parte del mapa general de Ámsterdam, donde además figuran los lugares que visitar, los mejores museos y todos los sitios comentados en nuestra guía.
